Dalam pesakit gout, apa yang penting adalah untuk mengurangkan pengambilan makanan yang mempunyai tinggi kandungan purine

Apa Itu Purine

Purines adalah bahan semulajadi yang terdapat dalam semua sel badan kita dan hampir semua makanan. Purines tertanam dalam struktur kimia gen gen, tumbuhan dan haiwan kita. Walau bagaimanapun, jumlah makanan yang agak kecil mengandungi jumlah purine pekat. Untuk sebahagian besar, ia adalah makanan protein – daging hasil sampingan, ikan dan makanan laut (makarel, herring, sardin dan kerang), serta ragi.

Makanan Yang Kandungan Mengandungi Purine Yang Tinggi

1. Ikan bilis

2. Organ dalaman

3. Angsa

4. Sardin

5. Kepah

6. Telur ikan

Makanan Yang Kandungan Mengandungi Purine Tahap Sederhana

1. Daging

2. Kerang

3. Ikan

4. Asparagus

5. Dhal

6. Cendawan

7. Kacang peas

8. Bayam

Makanan dalam bahagian ini masih boleh dimakan tetapi perlu dihadkan dalam 2 kali sehari dengan kadar yang sederhana

Makanan Yang Kandungan Mengandungi Purine Rendah

1. Bijirin dan hasil bijirin seperti roti, nasi dan bihun

2. Susu dan hasil tenusu

3. Sayur sayuran

Makanan seperti ini diperbolehkan makan seperti biasa.

***Pesakit gout juga perlu mengurangkan pengambilan gula yang mempunyai fruktosa seperti gula yang terdapat di dalam jus buah-buahan di dalam pasaran ataupun gula jenis sukrosa. Gula jenis ini juga akan meningkatkan penghasilan asid urik di dalam badan dan membawa kepada serangan gout